MINI MARKET ASIA

Curry alla barbabietola 350 g di barbabietole, lavate, tagliate, steli riservati se desiderato 50 g ghee burro 1 cipolla grande, tritato finemente 2 peperoncini verdi piccoli, tritato finemente  3 foglia di pandano 1 rametto di foglie fresche di curry, foglie raccolte 2 spicchi d'aglio, affettato sottilmente 1 bastoncino di cannella 1 cucchiaino di coriandolo macinato 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 3 cucchiaini di aceto bianco 200 ml di latte di cocco Preparazione 1 Tagliare le barbabietole e gli steli in pezzi di 1 cm 2 Riscaldare il burro chiarificato in una casseruola pesante a fuoco medio e cuocere la cipolla e il peperoncino verde per 6-8 minuti o fino a quando non diventa traslucido. Aggiungere la foglia di pandanus, le foglie di curry e l'aglio e cuocere per altri 3 minuti o fino a quando non diventa fragrante. 3 Aggiungere la barbabietola e gli ingredienti rimanenti, coprire e far sobbollire a fuoco molto basso, mescolando di tanto in tanto per 15-20 m...

WAI WAI NOODLES - Vermicelli di riso Ingredienti: riso 90% - acqua 10% Fattori nutrizionali per 100 gr Energia - 1550 kj - 365 kcal Grassi - 0 gr Grassi saturi - 0 g Carboidrati - 82 g Zucchero - 0 g Proteine - 7 g Sale - 0,02 g Prodotto in Thailandia

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Centella Asiatica (Gotu Kola) La Centella Asiatica è una piccola pianta annuale erbacea che cresce nelle zone tropicali, paludose ed umide e si trova in India, Pakistan, Sri Lanka, in Indonesia, nell'Iran, in Malesia ed in altre zone dell'Asia meridionale oltre che nel nord dell’Australia, in Nuova Guinea, Madagascar, Brasile e Venezuela. Il nome “Centella” potrebbe derivare dal verbo centellinare, in riferimento al fatto che la pianta “beve” continuamente e a piccoli sorsi l'acqua delle zone paludose in cui prospera. In sanscrito viene chiamata “Brami” (che significa Coscienza Universale). In Sri Lanka viene chiamata Gotu Kola (dal cingalese: Kola = foglia Gotu = di forma conica). La Centella Asiatica si presenta con 4 o 5 foglie lungo un gambo strisciante. I fiori sono verdi con sfumature rossastre. La conformazione a ventaglio delle foglie della Centella Asiatica ricorda i due emisferi del cervello e il suo utilizzo, secondo la medicina ayurvedica, favorirebbe ...

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GOTUKOLA SAMBOL ( Centella Asiatica ) Ingredienti 1 Gotukola ( Centella Asiatica ) Cipolla tritata 1 tritato chillie verde 1 pomodoro piccolo (tritato) noce di cocco grattugiata succo di lime Metodo Lavare il Gotukola (immergerlo in acqua , se possibile). Poi scolare l'acqua e tagliare bene. Ora aggiungere tutti gli ingredienti di cui sopra e mescolare insieme.

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WASABI TUBE 43GR Il wasabi è una pasta, di colore verde e dal sapore particolarmente piccante usata nella cucina giapponese. La pasta wasabi viene spesso usata per accompagnare pesce crudo e, in particolare, il sushi e il sashimi.

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L'acqua allo zenzero e limone per dimagrire L'acqua aromatizzata con zenzero e limone è la tendenza del momento in fatto di bevande disintossicanti . La bevanda di cui vi parleremo è di una semplicità unica da preparare, e tuttavia ha delle incredibili proprietà. Lo zenzero: Cos'è? Si tratta di una radice dal forte potere antinfiammatorio e dalle proprietà digestive che aiutano il corretto funzionamento del sistema digerente. Sapete che lo zenzero è un termogenico? Significa che si tratta di una sostanza che velocizza il metabolismo ed aiuta a bruciare più velocemente i grassi. Il limone ed i suoi benefici Dato il suo alto contenuto di vitamina C il limone è un potente antiossidante che favorisce l'eliminazione delle tossine, del gonfiore dell'addome e della ritenzione idrica. Perché zenzero e limone aiutano a dimagrire? Ricordate che entrambi possiedono proprietà che favoriscono l'eliminazione dei grassi e delle tossine, ed uniti rappresenta...

Topinambur: Proprietà e Benefici Il topinambur, nome scientifico Helianthus tuberosus, è una pianta appartenente alla famiglia delle Compositae. Il topinambur ha diverse proprietà benefiche per la salute ed è anche conosciuto col nome tartufo di canna, carciofo di Gerusalemme e, probabilmente per il fatto che per decenni è stato un valido sostituto della patata, e anche noto con il nome di patata americana. Quella del topinambur è una pianta perenne che fiorisce alla fine dell’estate ed è caratterizzata da bellissimi fiori giallo oro tanto che spesso viene confusa con la margherita gialla. Le varietà di topinambur sono due: la bianca precoce che troviamo disponibile in commercio da fine agosto e la bordeaux che troviamo invece in commercio da ottobre fino ad inizio primavera. Composizione Chimica È costituito per il 78,9 % da acqua, per il 2,4 % da ceneri, per il 2 % da proteine, per il 9,6 % da zuccheri, per lo 0,01 da grassi e per l’1,6 % da fibre alimentari. I minerali...

BARBABIETOLA: CALORIE, PROPRIETA' BENEFICHE E COME UTILIZZARLA: La barbabietola comune (Beta vulgaris), conosciuta anche come barbabietola rossa o barbabietola da orto, viene definita come una pianta erbacea biennale, riconoscibile per la presenza di foglie cuoriformi, di piccoli fiori di colore verde o rossastro, da cui si originano dei frutti duri, detti noci. Non sono questi frutti ad essere utilizzati per l'alimentazione umana, bensì le foglie e soprattutto le radici a tubero, caratterizzate da forma arrotondata e da un colore rosso brillante. Scopriamo calorie, proprietà e utilizzi della barbabietola Proprietà benefiche della barbabietola La barbabietola rossa si distingue per la ricca presenza di sali minerali e di vitamine. La sua composizione è costituita prevalentemente da acqua. Una barbabietola rossa contiene sali minerali quali sodio, calcio, potassio, ferro e fosforo. Per quanto riguarda le vitamine, viene evidenziata la presenza di vitamina A, vitamina C e...